Resumen
¡Únete a IKEA Vitoria y forma parte de un equipo diverso y dinámico! Buscamos un responsable de calidad en nuestro restaurante, donde garantizarás la excelencia en la experiencia del cliente y la seguridad alimentaria. Si tienes habilidades organizativas y pasión por la cocina, ¡este es tu lugar!
Descripción
Qué harás día a día
¿Te gustaría formar parte de un equipo diverso donde aprender cada día y disfrutar de un buen ambiente? ¡IKEA Vitoria es tu sitio!
Objetivo del puesto:
Responsabilizarse de los estándares de calidad de la experiencia del cliente en el restaurante de los clientes y de los colaboradores, implementando el cumplimiento de los estándares globales y nacionales, gestionando la cadena de suministro de alimentos y las competencias en la tienda.
Tus principales tareas serían:
Contribuir a la implementación de los estándares de cumplimiento normativo globales y nacionales para garantizar un entorno seguro para los clientes y colaboradores. Realizar un uso efectivo de los procesos y procedimientos adecuados para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, la introducción de Vitality y la reducción de residuos guiando la producción diaria y los residuos desconocidos.
Garantizar la experiencia del cliente y superar sus expectativas en cuanto a disponibilidad, la variedad y la presentación de los alimentos en los puntos de servicio (restaurante de los colaboradores incluido)
Garantizar la calidad de los estándares y la excelencia de las operaciones en el restaurante de los clientes y los colaboradores..
Garantizar la implementación de la base de ventas para optimizar la percepción de la calidad en el restaurante de los clientes y los colaboradores. Garantizar el buen mantenimiento y funcionamiento de los equipos de cocina.
Contribuir a la implementación del plan de negocio del departamento y de IKEA Retail Food, así como de otros planes de acción. Identificar, introducir y desarrollar el talento en relación al desarrollo de competencias del equipo de cocina. Contribuir a la implementación de las estrategias de sostenibilidad y de personas globales y nacionales.
Por qué nos vas a encantar
Sobre ti:
- Buenas dotes organizativas y de planificación.
- Capacidad de identificar nuevas oportunidades de negocio.
- Capacidad para ayudar a los clientes con sus necesidades particulares para garantizar una experiencia satisfactoria.
- Valorable conocimiento y experiencia en relación a la documentación y la gestión de la seguridad alimentaria.
- Valorable capacidad de comunicarte en euskera.
Requisitos:
• Formación/Titulación en áreas de cocina (valorable)
• Experiencia laboral en áreas de cocina (producción de cocina, emplatados, preparación de platos fríos)
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